flag /static/images/flag_vi.png

Gà ta hấp muối sả

Gà ta hấp muối sả

Gà ta hấp muối sả

Hãy cùng thực hiện món gà ta hấp muối sả theo công thức sau để chiêu đãi gia đình bạn nhé!

Portion icon

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Cooking Time icon

Thời gian chế biến

1 giờ 30 phút

Nguyên liệu

1 con

gà ta

3 cây

sả

2 muỗng cà phê

tỏi băm

2 muỗng cà phê

hành tím băm

1 muỗng cà phê

muối

3 muỗng cà phê

hạt nêm

10 lá

lá chanh

1 muỗng canh

rượu trắng

2 muỗng cà phê

dầu ăn

Các bước thực hiện

1

Gà mua về làm sạch, chà xát với muối cho bớt hôi tanh, sau đó rửa lại với nước nhiều lần và để ráo. Sả cắt khúc, chia làm hai phần, 1 phần để lót khi hấp gà, 1 phần băm nhuyễn. Lá chanh rửa sạch, cắt nhỏ.

2

Cho gà vào âu và ướp với 1/2 lượng lá chanh, 3 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê dầu ăn, 1 muỗng canh rượu trắng cùng tất cả tỏi, hành tím, sả xay nhuyễn. Bạn chú ý chà xát gia vị lên khắp mình gà từ trong ra ngoài để thịt thấm vị đều hơn.

3

Bạn trải đều muối vào đáy nồi với độ dày khoảng 2cm và xếp sả cắt khúc lên trên, sau đó đặt gà đã ướp vào, bọc giấy bạc lên miệng nồi và đậy nắp. Tiến hành hấp gà trong khoảng 40 phút thì nhấc xuống.

4

Gà sau khi hấp xong bạn bày ra đĩa. Ăn kèm với món gà là muối tiêu chanh nữa thì quá tuyệt vời!

Image alt
Nguyễn Thị Bích Tuyền

Thứ năm, 14 tháng 10, 2021 13:53

Empty Comment icon

CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK

Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021

Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh

Số điện thoại: 028.6666.8899

Email: [email protected]

Chính sách bảo mật

Điều khoản sử dụng