Gà rút xương nhồi thịt
Gà rút xương dồn thịt sẽ là món ăn gây nghiện cho những ai đã thử qua lần đầu tiên. Hãy nhanh tay vào bếp chế biến món ăn này để đãi gia đình bạn ngay nhé!
Khẩu phần dành cho
4 người lớn
Thời gian chế biến
1 giờ 30 phút
1 con
gà ta đã rút xương
100g
da heo
100g
thịt heo xay
200g
thịt jambon
3 quả
trứng muối
0.5 muỗng canh
đường trắng
1 muỗng cà phê
tiêu
3 muỗng cà phê
hạt nêm
0.5 muỗng canh
nước mắm
1
Gà đã rút xương bỏ đầu, cổ, cánh và đùi. Sau đó chà muối, rửa sạch, để ráo. Da heo luộc chín, thái lát mỏng 0,2 cm. Jambon thái lát như da heo. Trộn đều thịt heo xay, da heo, jambon, trứng muối với tiêu, hạt nêm, đường, nước mắm theo tỉ lệ ở phần nguyên liệu. Ướp phần nhân trong 30 phút cho gia vị thấm vào nhau.
2
Sau khi ướp, nhồi hỗn hợp trên vào gà, khâu kín lại. Cho gà vào xửng đang sôi hấp khoảng 45 phút.
3
Sau khi gà được hấp chín, để nguội rồi bọc lại kĩ càng cho vào tủ lạnh, khi ăn chỉ cần cắt khoanh như giò.
Thứ năm, 26 tháng 8, 2021 13:49
CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK
Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021
Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
Số điện thoại: 028.6666.8899
Email: [email protected]