Gà rô ti
Gà rô ti mặn mặn ngọt ngọt sẽ là món ăn tốn cơm cho mà xem. Hãy nhanh tay vào bếp thực hiện món ăn này ngay nhé!
Khẩu phần dành cho
4 người lớn
Thời gian chế biến
45 phút
300g
đùi gà
2 muỗng cà phê
bột ngũ vị hương
2 muỗng cà phê
hạt nêm
2 muỗng cà phê
đường trắng
1 muỗng cà phê
tiêu
1 muỗng canh
nước mắm
2 muỗng cà phê
tỏi băm
2 muỗng cà phê
hành tím băm
200ml
nước dừa tươi
Phần nước sốt
1 muỗng canh
nước mắm
2 muỗng cà phê
đường trắng
1 muỗng cà phê
tiêu
2 muỗng cà phê
hạt nêm
2 muỗng cà phê
dầu hào
1
Ngâm gà vào nước với vài lát gừng đập dập và muối. Sau khi ngâm thì rửa sạch với nước lạnh.
2
Cho gà đã sơ chế vào 1 cái tô, cho tiêu, ngũ vị hương, hạt nêm, đường, nước mắm vào, trộn đều. Sau khi trộn đều xong, dùng bọc thực phẩm để bọc lại và ướp trong 30 phút. Cho các nguyên liệu ở phần nước sốt vào tô, khuấy đều.
3
Bắc một cái chảo lên bếp và cho lượng dầu ăn vừa phải vào, sau khi dầu nóng thì cho đùi gà đã ướp vào, chiên sơ với lửa lớn đến khi gà hơi vàng, sau đó gắp ra.
4
Đổ phần dầu đã chiên và chừa lại khoảng 1 muỗng canh dầu, sau đó cho hành tỏi đã băm nhuyễn vào và phi đến khi vàng thơm. Cho phần nước xốt vào và đảo đều lên.Tiếp theo cho đùi gà vào và trở đều để gà thấm gia vị. Vặn lửa nhỏ, và cho 200 ml nước dừa vào và đậy nắp lại, nấu gà trong 30 phút. Trở gà cho gà chín đều, cuối cùng gắp món ăn ra đĩa và thưởng thức thôi!
Thứ ba, 1 tháng 3, 2022 02:03
CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK
Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021
Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
Số điện thoại: 028.6666.8899
Email: [email protected]