FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Gà om coca

Name: Gà om coca
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "10 cái cánh gà (rửa sạch, chặt nhỏ, để ráo)"; "250ml nước ngọt Coca Cola"; "1/2 nhánh hành lá cắt nhỏ"; "5ml dầu ăn"; "5ml nước tương"; "5ml rượu trắng"; "2 lát gừng tươi"; "1/4 thìa cà phê muối"

Gà om coca thấm vị mềm thơm, lạ miệng, đặc biệt được các bé yêu thích. Cùng học công thức chế biến món cánh gà kho kiểu mới này ngay nhé!

Khẩu phần dành cho

3 người lớn

Thời gian chế biến

25 phút

Nguyên liệu

10 cái

cánh gà (rửa sạch, chặt nhỏ, để ráo)

250ml

nước ngọt Coca Cola

1/2 nhánh

hành lá cắt nhỏ

5ml

dầu ăn

5ml

nước tương

5ml

rượu trắng

2 lát

gừng tươi

1/4 thìa cà phê

muối

Các bước thực hiện

Trong tô sạch, trộn cánh gà với muối, rượu trắng và gừng, ướp 10 phút cho thấm vị. Cho dầu ăn vào chảo, bắc lên bếp, đun nóng. Gắp cánh gà vào chảo, chiên 2 mặt cho chín vàng (khoảng 3 - 4 phút/ mặt), da gà chuyển màu vàng nâu thì chế Coca vào. Lúc này, vặn nhỏ lửa, kho cánh gà 8 - 10 phút thì vặn lửa hơi lớn.

Om cánh gà với Coca đến khi nước sốt đặc lại sền sệt thì thêm nước tương vào, đảo đều. Nêm nếm lại món gà kho cho vừa miệng. Kho gà thêm 2 - 3 phút nữa thì tắt bếp. Múc gà kho lên dĩa, rắc hành lá và thưởng thức cùng cơm nóng.