FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Gà kho măng

Name: Gà kho măng
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "1/2 con gà ta"; "200g măng tươi"; "2 muỗng cà phê đường trắng"; "1 muỗng cà phê tiêu"; "2 muỗng cà phê hạt nêm"; "1 muỗng canh nước mắm"

Hãy nhanh tay vào bếp chế biến món gà kho măng này theo công thức dưới đây ngay nhé!

Khẩu phần dành cho

5 người lớn

Thời gian chế biến

30 phút

Nguyên liệu

1/2 con

gà ta

200g

măng tươi

2 muỗng cà phê

đường trắng

1 muỗng cà phê

tiêu

2 muỗng cà phê

hạt nêm

1 muỗng canh

nước mắm

Các bước thực hiện

Gà bạn mua về chà xát với muối để khử mùi tanh, chặt khúc vừa ăn. Mang gà đi ướp cùng: hạt nêm, tiêu, đường, nước mắm theo tỉ lệ ở phần nguyên liệu. Ướp gà trong 30 phút cho gà thấm gia vị.

Măng bỏ vỏ, xắt miếng vừa ăn, bạn mang đi luộc loại bỏ chất độc từ măng. Vớt măng ra để ráo.

Bắc 1 cái nồi, cho ít dầu ăn vào, sau đó cho tỏi băm vào phi thơm. Cho măng vào đảo sơ. Tiếp đến cho gà vào kho, thêm ít nước lọc vào. Kho đến khi gà chín và nước kho hơi sệt lại, tắt bếp và múc ra đĩa thưởng thức ngay nhé!