FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Gà kho gừng

Name: Gà kho gừng
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 5 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "1/2 con gà ta"; "2 muỗng cà phê sả băm"; "2 muỗng cà phê đường trắng"; "3 muỗng cà phê hạt nêm"; "1 muỗng cà phê tiêu"; "1 củ gừng"; "1 muỗng canh nước mắm"

Gà kho gừng là một trong những món ăn thường xuất hiện trên mâm cơm của mỗi gia đình người Việt. Món gà này có cách chế biến khá đơn giản. Bạn hãy thử làm món gà kho gừng theo công thức như dưới đây nhé.

Khẩu phần dành cho

5 người lớn

Thời gian chế biến

55 phút

Nguyên liệu

1/2 con

gà ta

2 muỗng cà phê

sả băm

2 muỗng cà phê

đường trắng

3 muỗng cà phê

hạt nêm

1 muỗng cà phê

tiêu

1 củ

gừng

1 muỗng canh

nước mắm

Các bước thực hiện

Gà bạn mua về làm sạch, chặt khúc vừa ăn sau đó mang đi rửa sạch lại với nước.

Ướp gà cùng với hạt nêm, tiêu, đường, nước mắm theo tỉ lệ ở phần nguyên liệu. Ướp khoảng 30 phút cho gà thấm gia vị. Gừng gọt vỏ, thái sợi nhỏ.

Sau 30 phút, bạn bắc 1 cái nồi lên bếp, cho ít dầu ăn vào rồi phi thơm sả băm. Cho gà vào đảo đều, gia giảm gia vị cho phù hợp với khẩu vị của gia đình bạn. Cho gừng vào và đảo đều cho gà thấm. Cuối cùng khi gà chín, nếm lại và điều chỉnh vị nếu cần, nấu thêm 1-2 phút, tắt bếp. Múc món ăn ra đĩa và dùng kèm với cơm trắng thì con gì bằng!