Gà hấp muối
Hãy đổi khẩu vị cho gia đình bạn bằng món gà hấp muối đơn giản nhưng đầy bổ dưỡng theo công thức dưới đây đi nào!
Khẩu phần dành cho
4 người lớn
Thời gian chế biến
2 giờ
1 con
gà ta
500g
muối hột
500ml
rượu trắng
5 lá
lá chanh
2 củ
tỏi
2 cây
sả
2 củ
cà rốt
1 cái
bắp cải
2 muỗng cà phê
tiêu
2 muỗng cà phê
hạt nêm
2 muỗng cà phê
muối
1
Thịt gà rửa với nước, sau đó rửa với rượu trắng để làm sạch và khử mùi thịt gà, cuối cùng rửa lại với nước và để ráo.
2
Bắp cải thái nhỏ, ngâm với nước muối pha loãng và rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ, bào sợi nhỏ. Tỏi bóc vỏ và giã nhuyễn, sả cắt khúc và đập dập, lá chanh rửa sạch.
3
Cách ướp gà: tiêu, muối, tỏi, hạt nêm theo tỉ lệ 1:1:0.5:1. Sau đó mát xa cho gà để gà được thấm đều gia vị. Ướp gà trong 2 tiếng.
4
Sau khi hết thời gian ướp gà, bạn bắt đầu đem gà đi hấp. Lấy 1 cái nồi cơm điện, rải 1 lớp muối hột rồi tới 1 lớp sả, tiếp đến vò 5 lá chanh rồi cho vào cùng. Sau đó cho gà vào nồi cơm điện hấp trong 45 phút cho gà chín mềm.
5
Nhấc gà xuống, thưởng thức cùng bắp cải, cà rốt và chấm kèm với muối tiêu chanh thì còn gì bằng.
Thứ bảy, 10 tháng 7, 2021 08:28
CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK
Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021
Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
Số điện thoại: 028.6666.8899
Email: [email protected]