FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Gà chiên mắm

Name: Gà chiên mắm
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "1kg cánh gà"; "3 muỗng cà phê tỏi băm"; "2 muỗng canh nước mắm"; "2 muỗng cà phê hạt nêm"; "1 muỗng cà phê tiêu"; "1 muỗng canh đường trắng"

Gà chiên mắm là món ăn rất đơn giản và thường xuyên trên mâm cơm của người Việt Nam. Nhanh tay vào bếp chế biến món ăn này để đãi gia đình bạn nhé!

Khẩu phần dành cho

3 người lớn

Thời gian chế biến

45 phút

Nguyên liệu

1kg

cánh gà

3 muỗng cà phê

tỏi băm

2 muỗng canh

nước mắm

2 muỗng cà phê

hạt nêm

1 muỗng cà phê

tiêu

1 muỗng canh

đường trắng

Các bước thực hiện

Cánh gà mua về làm sạch, ngâm qua nước muối sau đó rửa sạch với nước một lần nữa. Vớt gà ra, để ráo. Chặt gà thành những khúc vừa ăn.

Mang gà đi ướp cùng với hạt nêm, đường, nước mắm, tiêu, hạt nêm theo khẩu vị của gia đình bạn. Ướp gà trong 15 phút cho gà thấm gia vị.

Bắc 1 cái chảo, cho gà vào chiên sơ vàng đều 2 mặt gà, vớt gà để ráo. Giữ lại chảo chiên gà lúc nãy, rút dầu ra bớt, cho tỏi băm vào phi thơm, đổ 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường vào và khuấy đều cho gia vị được hòa tan. Tiếp đến trút gà vào đảo đều cho sốt thấm vào gà.

Cuối cùng, trút gà ra đĩa và dùng kèm với cơm trắng thì quá tuyệt vời!