FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Đùi gà chiên bột Ajiquick

Name: Đùi gà chiên bột Ajiquick
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "5 cái đùi gà lớn (đã rửa sạch, để ráo)"; "1 gói bột chiên giòn Ajiquick"; "1 quả trứng gà đã đánh tan trong tô vừa"; "500ml dầu đậu nành"; "1 muỗng canh tỏi, hành tím và ớt tươi băm"; "1/2 muỗng canh bột nêm"; "2 muỗng canh nước mắm"; "1/2 thìa cà phê bột ngọt (không bắt buộc)"; "1/2 muỗng canh đường"; "1 thìa cà phê bột ngũ vị hương"

Tự học cách làm đùi gà chiên bột Ajiquick siêu nhanh, tiết kiệm thời gian và công đoạn chế biến như dưới đây sẽ giúp bạn có thêm một món ăn ngon cho cả gia đình dịp cuối tuần. Đặc biệt, các bé cũng rất thích món gà chiên bột này đấy nhé!

Khẩu phần dành cho

2 người lớn

Thời gian chế biến

20 phút

Nguyên liệu

5 cái

đùi gà lớn (đã rửa sạch, để ráo)

1 gói

bột chiên giòn Ajiquick

1 quả

trứng gà đã đánh tan trong tô vừa

500ml

dầu đậu nành

Gia vị ướp gà

1 muỗng canh

tỏi, hành tím và ớt tươi băm

1/2 muỗng canh

bột nêm

2 muỗng canh

nước mắm

1/2 thìa cà phê

bột ngọt (không bắt buộc)

1/2 muỗng canh

đường

1 thìa cà phê

bột ngũ vị hương

Các bước thực hiện

Trong 1 tô sạch, bạn trộn đùi gà với gia vị tẩm ướp, để khoảng 15 phút cho thấm vị. Sau đó, rắc bột Ajiquick vào trộn chung với đùi gà. Nhớ xát bột cho phủ hết các đùi gà, để thêm 5 phút nữa.

Chế dầu đậu nành vào chảo, đun nóng già. Gắp từng cái đùi gà đã tẩm bột cho vào tô trứng, lăn đều, rồi nhẹ nhàng cho vào chảo dầu nóng chiên. Trở đều đùi gà, chiên cho chín đều các mặt. Đến khi đùi gà chuyển màu vàng giòn thì gắp ra dĩa có lót sẵn khăn giấy khô để thấm ráo dầu. Chiên đùi gà cho đến hết, rồi dọn ra dĩa, chấm kèm tương ớt và thưởng thức ngay cho nóng.

Mẹo của bước này

Canh lượng dầu ăn đủ để chiên ngập đùi gà cho chín đều hết nhé.