FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Đậu que xào tỏi

Name: Đậu que xào tỏi
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "300 g đậu que"; "2 thìa canh dầu ăn"; "1 thìa canh tỏi băm"; "1 thìa cà phê dầu hào"; "1 thìa cà phê nước mắm"; "1/4 thìa cà phê muối"; "1/4 thìa cà phê bột ngọt"

Đậu que xào tỏi là món rau đơn giản mà bạn có thể chuẩn bị cho bữa cơm gia đình hàng ngày. Những miếng đậu que xanh mướt, giòn ngọt, đậm đà sẽ giúp mâm cơm nhà bạn thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng thực hiện món ăn dễ làm này nhé.

Khẩu phần dành cho

2 người lớn

Thời gian chuẩn bị

10 phút

Thời gian chế biến

8 phút

Lưu ý cho món này

Khẩu phần: 2 - 4

Nguyên liệu

300 g

đậu que

2 thìa canh

dầu ăn

1 thìa canh

tỏi băm

1 thìa cà phê

dầu hào

1 thìa cà phê

nước mắm

1/4 thìa cà phê

muối

1/4 thìa cà phê

bột ngọt

Các bước thực hiện

Đậu que nhặt bỏ hai đầu và tước bỏ phần xơ dọc hai bên thân quả, rửa sạch, để ráo. Cắt đậu que thành khúc xéo.

Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn trên lửa vừa sau đó cho tỏi băm vào phi thơm. Khi tỏi bắt đầu chuyển vàng, cho đậu que vào đảo đều. Dùng vung lớn đậy kín chảo khoảng 3 phút để đậu được chín và xanh đều.

Mở vung nồi, thêm gia vị vào đảo cùng đậu cho thật đều. Xào đậu thêm khoảng 2 – 4 phút (tùy mức độ giòn bạn mong muốn), điều chỉnh gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Múc đậu ra đĩa, dùng nóng cùng cơm.