Đậu phụ kho tương
Đậu phụ kho tương hội đủ hương vị mặn ngọt hài hòa, nước dùng sền sệt, dùng để ăn kèm cơm nóng mùa Chay rất ngon. Cùng học cách nấu đậu hũ kho tương hột chay đơn giản như sau nhé.
Khẩu phần dành cho
2 người lớn
Thời gian chế biến
30 phút
1 miếng
đậu phụ (thái khối vuông 1cm)
1 muỗng canh
tương hột
1-2 muỗng canh
đường trắng (tùy khẩu vị)
2 thìa cà phê
bột năng (hòa tan với 1/2 muỗng canh nước)
1 muỗng canh
dầu thực vật
1 nhánh
hành lá cắt nhỏ
2 thìa cà phê
sả băm
1
Bắc chảo lên bếp, chế dầu ăn vào chảo, đun nóng. Gắp đậu hũ vào chảo, rán các mặt cho vàng giòn đều các mặt thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu. Đun nóng lại dầu trong chảo, cho sả băm vào phi thơm. Sau đó, cho tương hột vào chảo, đun sôi thì trút đậu phụ, đường vào, đảo đều. Đổ bột năng pha loãng vào chảo, đảo đều cho nước sốt sôi và sánh đặc lại vừa ăn thì tắt bếp. Dọn đậu phụ kho tương hột ra dĩa, rắc hành lá và thưởng thức. Có thể thêm ớt thái lát cho đẹp mắt.
Thứ năm, 5 tháng 8, 2021 11:20
CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK
Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021
Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
Số điện thoại: 028.6666.8899
Email: [email protected]