FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Đậu hũ non

Name: Đậu hũ non
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "100g đậu nành"; "4g đường nho"

Hãy cùng nhau thực hiện món đậu hũ non theo công thức dưới đây để chiêu đãi gia đình bạn nhé!

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chế biến

1 giờ 30 phút

Nguyên liệu

100g

đậu nành

đường nho

Các bước thực hiện

Ngâm đậu nành trong nước 4-5 tiếng đồng hồ, rồi đãi sạch vỏ. Cho đậu nành, 500ml nước lọc vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Đem lọc hỗn hợp qua rây để được nước cốt đậu nành.

Cho nước cốt đậu nành vào nồi đun sôi, hạ nhỏ lửa liu riu, đun thêm 5 phút. Nhớ khuấy và hớt bỏ hết bọt rồi tắt bếp, để nguôi khoảng 3 phút.

Cách làm đậu hũ: cho đường nho ra khuôn, hòa tan với 1 chút nước rồi lắc cho đường nho bám đều mặt trong khuôn. Sau đó, cho đậu nành đã đun vào, để yên 30 - 45 phút cho đông hẳn lại thành đậu hũ non. Thế là đậu hũ non đã hoàn thành, chúc các bạn thành công nhé!