FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Đậu hũ kho nấm rơm

Name: Đậu hũ kho nấm rơm
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "7 miếng đậu hũ"; "70g nấm rơm"; "2 nhánh hành lá"; "2 muỗng cà phê tỏi băm"; "3 muỗng cà phê hạt nêm chay"; "3 muỗng cà phê đường trắng"; "2 muỗng canh nước tương"; "1 muỗng cà phê tiêu"

Vào những ngày bạn ăn chay, có lẽ đậu hũ kho nấm rơm là một đề xuất khá hợp lý. Món ăn có cách chế biến rất đơn giản, hãy cùng vào bếp thực hiện món ăn này ngay nhé!

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chế biến

25 phút

Nguyên liệu

7 miếng

đậu hũ

70g

nấm rơm

2 nhánh

hành lá

2 muỗng cà phê

tỏi băm

3 muỗng cà phê

hạt nêm chay

3 muỗng cà phê

đường trắng

2 muỗng canh

nước tương

1 muỗng cà phê

tiêu

Các bước thực hiện

Nấm rơm bạn mua về gọt bỏ phần gốc, mang đi ngâm với nước muối pha loãng trong 15 phút. Sau đó, bạn vớt ra và rửa sạch với nước. Hành lá cắt khúc nhỏ.

Đậu hũ mua về rửa sạch, cắt khối vuông vừa ăn. Bắc 1 cái chảo, cho dầu ăn vào và phi thơm tỏi băm, sau khi tỏi dậy mùi, bạn cho nấm vào xào cho thơm, thêm 1 chén nước lọc. Tiếp đến bạn bỏ đậu hũ đã cắt vào kho cùng. Nêm nếm gia vị cho món ăn gồm: hạt nêm, nước tương, tiêu, đường, hạt nêm chay. Dùng đũa đảo gia vị thấm vào món ăn. Đun thêm 7 phút trên bếp với lửa vừa nữa thì bạn tắt bếp. Múc món ăn ra đĩa, rắc thêm hành lá lên trên và thưởng thức ngay thôi nhé!