Dấm chuối
Dấm chuối là loại nguyên liệu rất thơm ngon được dùng trong chế biến món ăn, đặc biệt là các món gỏi, trộn cần vị chua tự nhiên. Bạn hoàn toàn có thể tự làm một hũ giấm chuối tại nhà thật dễ dàng để có thể dùng trong nấu ăn một cách an toàn, hợp vệ sinh. Hãy thử thực hiện nhé.
Khẩu phần dành cho
10 người lớn
Thời gian chuẩn bị
15 phút
Thời gian chế biến
5 phút
3 l
nước
150 g
đường
150 ml
rượu trắng
4 - 5 trái
chuối sim chín
1
Chuẩn bị keo thủy tinh lớn 5 – 6 lít, rửa sạch, tráng qua với rượu và để khô tự nhiên.
2
Cho nước, đường và rượu trắng vào keo, khuấy đều cho đường tan.
3
Lột vỏ chuối, cắt bỏ những chỗ dập rồi cắt lát hoặc để nguyên quả. Cho chuối vào keo rồi dùng khăn sạch đậy miệng keo lại, buộc dây hoặc cột thung phần khăn quanh miệng keo cho chắc. Để keo nơi tối và thoáng mát khoảng 30 – 40 ngày là có thể sử dụng giấm được.
Thứ năm, 19 tháng 5, 2022 15:01
CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK
Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021
Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
Số điện thoại: 028.6666.8899
Email: [email protected]