FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Cua tuyết hấp

Name: Cua tuyết hấp
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "1kg cua tuyết (rửa sạch, để ráo)"; "1 củ gừng thái lát"; "2 nhánh sả cắt khúc, đập dập"; "10 lá chanh (rửa sạch, để ráo)"

Là một loại hải sản bổ dưỡng, chứa hàm lượng canxi cao, lại dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon, cua tuyết đang dần trở thành sự lựa chọn món ngon lý tưởng của nhiều người. Cách nấu cua tuyết đơn giản nhất mà vẫn giữ nguyên dinh dưỡng là hấp như hướng dẫn dưới đây.

Khẩu phần dành cho

3 người lớn

Thời gian chế biến

40 phút

Nguyên liệu

1kg

cua tuyết (rửa sạch, để ráo)

1 củ

gừng thái lát

2 nhánh

sả cắt khúc, đập dập

lá chanh (rửa sạch, để ráo)

Các bước thực hiện

Xếp 1/2 gừng, sả vào khay xửng hấp, cho cua tuyết lên trên. Xếp phần gừng, sả còn lại với lá chanh lên trên cua, đậy nắp nồi. Hấp cua khoảng 30 phút đến khi chín hoàn toàn thì lấy ra. Chấm cua tuyết hấp với muối ớt chanh là ngon nhất.