FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Cơm nắm

Name: Cơm nắm
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Người lớn
Cuisine: Japanese
Ingredients: "500g gạo dẻo thơm (vo sạch)"; "50g mè trắng (rang thơm, giã nhỏ)"; "100g lạc rang giã dập"; "100g chà bông"; "100g chả lụa"; "3 thìa cà phê đường trắng"; "1 thìa cà phê muối"

Cơm nắm Nhật Bản (Onigiri) là món cơm được nhồi với nhiều loại nhân và hương vị khác nhau, thích hợp để làm món ăn trưa nhanh vì bạn không cần tốn nhiều thời gian chuẩn bị và chế biến. Trong công thức hôm nay, bạn sẽ học cách làm cơm nắm rắc mè đơn giản nhất của Nhật chỉ với vài bước cực nhanh.

Khẩu phần dành cho

2 người lớn

Thời gian chế biến

40 phút

Nguyên liệu

500g

gạo dẻo thơm (vo sạch)

50g

mè trắng (rang thơm, giã nhỏ)

100g

lạc rang giã dập

100g

chà bông

100g

chả lụa

3 thìa cà phê

đường trắng

1 thìa cà phê

muối

Các bước thực hiện

Trong chén nhỏ, trộn mè rang, đường và muối, để qua một bên. Cho gạo vào nồi cơm điện, chế nước ngập quá mặt gạo một xíu, nấu chín thành cơm dẻo. Cơm chín, múc ra mâm sạch.

Chia cơm thành các phần nhỏ vừa ăn, dùng bọc ni lông sạch bọc lại từng phần cơm. Lấy khăn xô thấm ướt đã vắt ráo đem bọc quanh túi cơm, dùng tay nắn cho cơm tròn lại rồi nhấn dẹt. Đồng thời, nắn cơm chặt lại cho chắc và mịn. Bạn cũng có thể tạo hình cơm nắm tùy theo sở thích.

Rắc hỗn hợp muối mè lên nắm cơm, khi ăn thì thưởng thức kèm với chà bông, chả cắt nhỏ để tăng hương vị. Bạn cũng có thể ăn kèm cơm nóng với topping tùy theo sở thích, như lạp xưởng chiên, thịt kho,…