FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Cơm chiên trứng

Name: Cơm chiên trứng
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "3 chén cơm trắng"; "3 quả trứng gà"; "2 nhánh hành lá"; "1 củ cà rốt"; "1 củ tỏi"; "3 muỗng cà phê muối tiêu"; "1 muỗng cà phê hạt nêm"; "1 muỗng cà phê đường trắng"; "2 muỗng cà phê nước mắm"

Cơm chiên trứng là món ăn khá nhanh gọn rất phù hợp cho những bữa sáng. Món ăn có nguyên liệu dễ tìm và cách chế biến đơn giản, hãy cùng thử chế biến nhé!

Khẩu phần dành cho

3 người lớn

Thời gian chế biến

25 phút

Nguyên liệu

3 chén

cơm trắng

3 quả

trứng gà

2 nhánh

hành lá

1 củ

cà rốt

1 củ

tỏi

3 muỗng cà phê

muối tiêu

1 muỗng cà phê

hạt nêm

1 muỗng cà phê

đường trắng

2 muỗng cà phê

nước mắm

Các bước thực hiện

Tỏi đập dập, bỏ vỏ. Cà rốt bào vỏ, cắt hạt lựu. Hành lá cắt nhỏ.

Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi. Tiếp đến cho cà rốt vào xào sơ. Sau đó đập trứng gà vào, đánh cho trứng tơi ra rồi đổ cơm trắng vào chiên. Dùng xẻng làm cho cơm rã ra không dính vào nhau.

Nêm nếm gia vị cho cơm chiên gồm: 3 muỗng cà phê muối tiêu, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm rồi trộn đều cho gia vị thấm vào cơm. Rắc hành lá vào xào cùng, đảo trên bếp thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp.

Múc cơm ra đĩa, cho thêm ít tương ớt và thưởng thức ngay thôi nào!