Chè sâm bổ lượng
Vào ngày ngày thời tiết nóng nực, hãy cùng vào bếp chế biến món chè sâm bổ lượng mát lạnh ngay nhé! Nước dùng ngọt ngào, cùng các nguyên liệu giòn giòn hấp dẫn chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn thích mê cho mà xem!
Khẩu phần dành cho
5 người lớn
Thời gian chế biến
45 phút
200g
bo bo
200g
nhãn nhục
2 củ
củ sen
100g
củ năng
200g
phổ tai
300g
táo tàu
200g
hạt sen
3 muỗng canh
đường trắng
1
Bạn rửa sạch hạt bo bo và ngâm nước 2 tiếng, sau đó cho vào nồi luộc chín trong 20 phút trên lửa vừa rồi vớt ra rổ để ráo nước. Kế đến, lấy hết tim hạt sen rồi rửa sạch. Nhãn nhục cũng đem rửa sạch qua nước lạnh. Củ sen, củ năng thì rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành từng miếng vừa ăn. Tiếp theo, ngâm mềm phổ tai, táo tàu rồi rửa sạch.
2
Bắc nồi lên bếp, cho vào 1 lít nước, củ sen, hạt sen tươi, củ năng, đường phèn rồi nấu trên lửa lớn đến khi sôi. Khi chè sôi khoảng 10 phút, bạn cho vào thêm nhãn nhục và táo tàu. Tiếp tục nấu trên lửa vừa đến khi các nguyên liệu mềm vừa ăn thì cho phổ tai vào. Cuối cùng, bạn nấu chè thêm khoảng 5 phút, gia giảm lượng đường cho vừa ăn thì tắt bếp.
3
Khi ăn, bạn cho vào ly 1 ít hạt bo bo vừa luộc lúc nãy, hỗn hợp chè, thêm 1 ít đá viên và thưởng thức nhé.
Thứ bảy, 6 tháng 11, 2021 13:53
CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK
Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021
Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
Số điện thoại: 028.6666.8899
Email: [email protected]