flag /static/images/flag_vi.png

Chè nha đam đậu đen

Chè nha đam đậu đen

Chè nha đam đậu đen

Chè nha đam đậu đn là một phiên bản chè nha đam mà bạn có thể thử nấu để giải nhiệt, thay đổi với nguyên liệu đậu xanh và hạt sen. Bạn có thể cho thêm nước cốt dừa để món chè thêm phần béo, bùi, hấp dẫn.

Portion icon

Khẩu phần dành cho

6 người lớn

Prepare Time Icon

Thời gian chuẩn bị

1 giờ

Cooking Time icon

Thời gian chế biến

1 giờ

Nguyên liệu

400 g

nha đam

150 g

đậu đen

250 g

đường

2 muỗng cà phê

muối

1 muỗng canh

nước cốt chanh

150 ml

nước cốt dừa

Các bước thực hiện

1

Ngâm đậu đen với nước ấm khoảng 1 tiếng sau đó rửa sạch, để ráo.

2

Nha đam gọt bỏ phần lá xanh, chỉ lấy phần thạch trắng. Rửa phần thạch nha đam với nước có pha 1 muỗng cà phê muối và nước cốt chanh. Sau khi rửa, chần sơ nha đam qua nước sôi rồi rửa lại một lần nữa với nước lạnh cho sạch nhớt. Sau khi làm sạch, cắt nha đam thành miếng vừa ăn hoặc cắt hạt lựu.

3

Cho đậu đen và 1 muỗng cà phê muối vào nồi hầm cùng 1,5 lít nước trên lửa vừa. Khi nồi đậu đen sôi, giảm lửa nhỏ và tiếp tục nấu đến khi đậu đen chín mềm. Tiếp theo, múc bớt một nửa lượng nước đậu đen ra, để riêng. Sau đó cho đường vào nồi khuấy đều đến khi đường tan. Rim đậu đen trên lửa nhỏ khoảng 15 phút cho đậu ngấm đường rồi cho nửa lượng nước đậu đã múc ra lúc trước cùng với nha đam vào nồi khuấy đều. Khi chè sôi trở lại thì cho nước cốt dừa, đun chè thêm 5 phút rồi tắt bép.

4

Để chè nguội, múc ra bát, thêm một ít đá lạnh và thưởng thức.

Image alt
Lâm Thái Hằng

Thứ sáu, 2 tháng 4, 2021 17:50

Empty Comment icon

CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK

Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021

Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh

Số điện thoại: 028.6666.8899

Email: [email protected]

Chính sách bảo mật

Điều khoản sử dụng