Chè hạt sen nha đam
Chè hạt sen nha đam là món chè vô cùng thanh mát, rất thích hợp cho những ngày nắng nóng. Vị bùi của hạt sen chín mềm, cùng với thạch nha đam mát lành và vị ngọt dịu của đường phèn là sự kết hợp hoàn hảo cho một món chè giải nhiệt ngày hè. Hãy thử thực hiện ngay món chè có cách nấu rất đơn giản này nhé.
Khẩu phần dành cho
6 người lớn
Thời gian chuẩn bị
30 phút
Thời gian chế biến
30 phút
200 g
hạt sen tươi
400 g
nha đam
200 g
đường phèn
1 muỗng cà phê
muối
1 muỗng canh
nước cốt chanh
1
Nha đam gọt bỏ phần lá xanh, chỉ lấy phần thạch trắng. Rửa phần thạch nha đam với nước có pha 1/2 muỗng cà phê muối và nước cốt chanh. Sau khi rửa, chần sơ nha đam qua nước sôi rồi rửa lại một lần nữa với nước lạnh cho sạch nhớt. Sau khi làm sạch, cắt nha đam thành miếng vừa ăn hoặc cắt hạt lựu.
2
Nhặt bỏ tim hạt sen rồi rửa sạch hạt sen với nước pha với 1/2 muỗng cà phê muối còn lại.
3
Cho hạt sen vào nồi hầm cùng 1,2 lít nước trên lửa vừa. Khi hạt sen chín mềm, giảm lửa nhỏ rồi cho nha đam cùng đường phèn vào khuấy đều. Bạn có thể thêm hoặc bớt đường cho hợp với khẩu vị gia đình. Khi đường tan hết, đun chè thêm 2 phút rồi tắt bếp.
4
Để chè nguội, múc ra bát, thêm một ít đá lạnh và thưởng thức.
Thứ ba, 9 tháng 3, 2021 08:35
CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK
Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021
Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
Số điện thoại: 028.6666.8899
Email: [email protected]