flag /static/images/flag_vi.png

Chè hạt sen củ năng

Chè hạt sen củ năng

Chè hạt sen củ năng

Chè hạt sen củ năng là món ăn vặt thưởng thức lạnh hay nóng đều ngon. Đây là món ăn có khả năng giúp cơ thể giải nhiệt và tăng cường đề kháng rất tốt. Với công thức nấu chè hạt sen với củ năng ngọt dịu, thơm bùi sau đây, chắc chắn gia đình bạn sẽ hài lòng khi thưởng thức.

Portion icon

Khẩu phần dành cho

3 người lớn

Cooking Time icon

Thời gian chế biến

30 phút

Nguyên liệu

300g

củ năng (gọt vỏ, thái lựu)

200g

hạt sen tươi

500g

đường phèn (tùy chỉnh theo khẩu vị)

Các bước thực hiện

1

Rửa củ năng nhiều lần nước cho sạch, rồi ngâm trong thau đá lạnh. Cách này giúp giữ màu trắng củ năng được lâu hơn. Hạt sen cũng đem rửa sạch, thông tim, để ráo nước. Bắc nồi, chế khoảng 1 lít nước đun sôi, cho hạt sen vào, nấu lửa vừa đến khi chín bở (không để hạt sen nhừ nát luôn nhé), nước chè đục thì vớt ra, để ráo nước.

2

Cho hạt sen vào tô, thêm đường phèn vào trộn đều, ướp cho đến khi đường tan thành nước siro. Lâu lâu, nhớ đảo đều cho hạt sen thấm nước đường nhé. Sau khi ngâm, trút toàn bộ hạt sen cùng nước đường trở lại nồi nước luộc sen (bước 1), đun lửa lớn cho sôi trở lại. Cho củ năng vào nấu chung. Đợi đến khi hạt sen chín tới, bạn nêm nếm lại đường cho nước chè vừa miệng thì tắt bếp. Múc chè ra chén và thưởng thức.

Image alt
Nguyễn Thị Bích Tuyền

Thứ sáu, 5 tháng 3, 2021 09:47

Empty Comment icon

CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK

Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021

Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh

Số điện thoại: 028.6666.8899

Email: [email protected]

Chính sách bảo mật

Điều khoản sử dụng