FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Chè bí đỏ gạo nếp

Name: Chè bí đỏ gạo nếp
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "1 chén gạo nếp (vo sạch)"; "300g bí đỏ (gọt vỏ, bỏ ruột, thái khối nhỏ)"; "500ml nước cốt dừa nguyên chất"; "5 nhánh lá dứa"; "1 tuýp vani"; "300g đường cát trắng"

Chè bí đỏ gạo nếp có vị bùi bùi ngọt dịu tự nhiên rất dễ chịu. Vào ngày hè, ăn chè bí đỏ lạnh có tác dụng giải nhiệt thanh mát. Còn vào ngày lạnh, ăn chè nóng giúp tăng cảm giác no và ấm bụng hơn. Cùng thực hiện món chè ngon này ngay nhé.

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chế biến

40 phút

Nguyên liệu

1 chén

gạo nếp (vo sạch)

300g

bí đỏ (gọt vỏ, bỏ ruột, thái khối nhỏ)

500ml

nước cốt dừa nguyên chất

5 nhánh

lá dứa

1 tuýp

vani

300g

đường cát trắng

Các bước thực hiện

Cho nước cốt dừa cùng bí đỏ, nếp, lá dứa vào nồi, bắc lên bếp, đun sôi. Trong lúc nấu, lâu lâu, nhớ khuấy đều. Nước chè sôi, bạn dùng muỗng nghiền nhuyễn bí đỏ trong nồi.

Cho tiếp vani và đường vào nồi, khuấy đều cho đường tan. Nêm nếm sao cho nước chè có vị ngọt vừa ăn là được. Nấu khoảng 20 phút nữa ở lửa vừa cho các nguyên liệu chín mềm thì tắt bếp. Vớt bỏ lá dứa, múc chè bí đỏ gạo nếp ra chén, thưởng thức nóng hoặc lạnh đều ngon.