FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Cháo ghẹ

Name: Cháo ghẹ
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "3 lon gạo tẻ"; "500g ghẹ"; "2 nhánh hành lá"; "5g hành phi"; "2 củ gừng"; "3 muỗng cà phê hạt nêm"; "3 muỗng cà phê đường trắng"; "3 muỗng cà phê nước mắm"; "1 muỗng cà phê tiêu"

Cháo ghẹ là món ăn rất tốt cho sức khỏe, bên cạnh đó món ăn còn cung cấp canxi cho có thể. Hãy nhanh tay vào bếp chế biến món ăn này nhé!

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chế biến

45 phút

Nguyên liệu

3 lon

gạo tẻ

500g

ghẹ

2 nhánh

hành lá

hành phi

2 củ

gừng

3 muỗng cà phê

hạt nêm

3 muỗng cà phê

đường trắng

3 muỗng cà phê

nước mắm

1 muỗng cà phê

tiêu

Các bước thực hiện

Gạo mang đi vo sach, cho gạo vào nồi, thêm nước tùy gia đình thích ăn cháo lỏng hay đặc rồi mang đi nấu thành cháo. Gừng gọt bỏ vỏ, cát lát mỏng.

Ghẹ chà sạch, cắt đôi rồi bỏ nồi cháo, bỏ mai ghẹ vào nấu cùng. Nêm nếm gia vị cho món ăn gồm: nước mắm, đường, hạt nêm theo tỉ lệ ở phần nguyên liệu. Thêm gừng cắt lát vào và nấu thêm trong 20 phút với lửa vừa. Cuối cùng thêm hành lá vào và khuấy đều nồi cháo.

Múc cháo ra tô, gắp thêm ghẹ đặt lên trên và rắc ít tiêu, thêm hành phi là có thể thưởng thức món ăn ngày rồi đấy!