FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Cháo gạo lứt bí đỏ cho bé

Name: Cháo gạo lứt bí đỏ cho bé
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Trẻ em
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "1/2 chén gạo lứt (hạt đều nhau, loại bỏ hạt lép và hư hỏng)"; "100g bí đỏ (đã gọt vỏ, bỏ ruột)"; "100g thịt nạc ức gà"; "100g rau cải ngọt"; "1 thìa cà phê dầu oliu (hoặc dầu gấc loại cho bé ăn)"

Cháo gạo lứt là món ăn bổ dưỡng không gây tăng cân nên là món ngon lý tưởng cho thực đơn giảm cân khoa học của nhiều người. Với các bé, món ăn này giúp tăng cường nhiều dưỡng chất quan trọng cho sự phát triển như vitamin B (nhất là nhóm B1), protein, chất xơ,...Cùng kết hợp nấu cháo gạo lứt với bí đỏ, thịt gà như công thức sau đây để tạo hương vị dễ ăn hơn, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng hơn cho trẻ nhé!

Khẩu phần dành cho

1 trẻ em

Thời gian chế biến

40 phút

Nguyên liệu

1/2 chén

gạo lứt (hạt đều nhau, loại bỏ hạt lép và hư hỏng)

100g

bí đỏ (đã gọt vỏ, bỏ ruột)

100g

thịt nạc ức gà

100g

rau cải ngọt

1 thìa cà phê

dầu oliu (hoặc dầu gấc loại cho bé ăn)

Các bước thực hiện

Vo sạch gạo lứt, ngâm nước trong nửa tiếng. Thái nhỏ bí đỏ, cắt khúc rau cải ngọt, thái miếng nhỏ thịt gà cho bé dễ ăn. Cho gạo lứt vào nồi, chế nước ngập xâm xấp, bắc lên bếp nấu thành cháo. Gạo lứt nở hạt chín mềm, bạn cho bí đỏ cùng với thịt gà vào nấu chung.

Mẹo của bước này

Khi nấu cháo gạo lứt, nhớ lâu lâu khuấy đều để cháo không dính cháy khét dưới đáy nồi nhé.

Nấu cháo gạo lứt lửa vừa cho đến khi thịt gà, bí đỏ chín mềm nhừ thì bạn cho cải ngọt vào. Đun thêm 5 phút nữa cho các nguyên liệu chín mềm là được. Nếu cho trẻ lớn ăn, bạn có thể nêm nếm ít gia vị cho bé dễ ăn hơn; nếu nấu cho trẻ ăn dặm thì không cần nêm.

Mẹo của bước này

Có thể nấu cháo gạo lứt bằng nồi cơm điện hoặc nồi áp suất cho tiện.

Tắt bếp, múc cháo ra tô, đợi bớt nóng cho bé dùng. Với trẻ ăn dặm, bạn có thể cho cháo gạo lứt đã nấu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn tùy theo độ tuổi ăn thô để các bé dễ ăn hơn nhé. Khi múc cháo ra tô, cho thêm dầu oliu vào khuấy đều cùng cháo và cho bé thưởng thức.