Cháo cá chạch cho bé
Cháo cá chạch cho bé
Cháo cá chạch là món ăn giàu dinh dưỡng giúp bổ sung canxi cho sự phát triển của bé. Cháo cá chạch cũng là bài thuốc chữa mồ hôi trộm cho bé mà dân gian thường hay sử dụng.
Khẩu phần dành cho
1 trẻ em
Thời gian chuẩn bị
15 phút
Thời gian chế biến
30 phút
Nguyên liệu
100 gram
cá chạch
50 gram
gạo
Dầu ăn
Các loại gia vị
Các bước thực hiện
1
Làm sạch cá chạch rồi đem hấp cách thủy đến khi chín. Sau đó lọc lấy thịt cá chạch ướp với gia vị cho vừa khẩu vị của bé.
2
Sau khi ướp, cho dầu ăn vào chảo và xào cá.
3
Phần xương cá chạch bạn giã nhỏ, lọc lấy 200 ml nước.
4
Cho phần gạo xay thành bột vào nước lọc xương cá chạch, khuấy đều lên và nếu trên lửa nhỏ.
5
Khi cháo chín, cho phần cá chạch đã xào vào nấu chung, đợi cháo sôi thêm lần nữa thì tắt bếp.
Phạm Thị Hồng Ngọc
Thứ tư, 27 tháng 1, 2021 15:32
CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK
Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021
Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
Số điện thoại: 028.6666.8899
Email: [email protected]