Chân giò hầm cho bà bầu
Chân giò hầm là một món ăn ngon và bổ dưỡng nhờ giá trị dinh dưỡng cao. Các dưỡng chất trong chân giò có thể giúp bà bầu tăng khả năng đề kháng, hồi phục sức khỏe, ngăn ngừa một số bệnh lý trong thai kỳ (như chảy máu đường hô hấp, bệnh tim,...). Để tăng cường thêm chất dinh dưỡng, bạn có thể nấu canh chân giò ninh với đu đủ chín hường (không dùng đu đủ xanh) cho mẹ bầu an thai nhé.
Khẩu phần dành cho
1 người lớn
Thời gian chế biến
1 giờ 30 phút
Lưu ý cho món này
Nên chọn đu đủ chín hường nấu canh cho bà bầu ăn.
200g
thịt chân giò heo (loại tươi, ngon)
200g
đu đủ (chín hường)
1/2 thìa cà phê
bột nêm
1 lít
nước lọc
1 ít
nước mắm
1 ít
đường
1/2 thìa cà phê
muối
1
Rửa sạch chân giò heo, chặt khúc nhỏ vừa ăn. Đu đủ đem gọt vỏ, ngâm nước muối pha loãng 15 phút khử mủ. Rửa đu đủ lạ bằng nước sạch, cắt thành khối nhỏ cỡ 2cm.
2
Chế nước lọc và chân giò vào nồi, bắc lên bếp, đun sôi. Sau đó, hạ lửa nhỏ, hầm chân giò cho đến khi nhừ. Trong lúc ninh chân giò, bạn nhớ vớt bọt trắng cho nước dùng trong hơn nhé. Chân giò mềm, bạn nêm bột nêm, muối, nước mắm cho nước dùng vừa miệng.
3
Cuối cùng, cho đu đủ vào nồi nấu chung với chân giò. Tiếp tục hầm cho đu đủ mềm nhừ thì tắt bếp, múc canh ra tô. Để trang trí món ăn đẹp mắt hơn, bạn có thể rắc ít hành lá cắt khúc, rau thơm,...và thưởng thức ngay khi còn nóng nhé.
Thứ tư, 17 tháng 2, 2021 07:50
CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK
Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021
Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
Số điện thoại: 028.6666.8899
Email: [email protected]