Chân gà sả ớt
Chân gà sả ớt hấp dẫn gần như chinh phục bất cứ ai nếm thử. Nhiều người còn nghiện món này. Hãy cùng nhau vào bếp chế biến ngay món chân gà sả ớt thơm ngon tại nhà theo công thức sau để nhà mình thưởng thức bạn nhé!
Khẩu phần dành cho
5 người lớn
Thời gian chế biến
50 phút
2kg
chân gà
5 cây
sả
5 trái
ớt
2 muỗng cà phê
tỏi băm
2 củ
hành tím
2 củ
tỏi
3 muỗng cà phê
đường trắng
2 muỗng cà phê
hạt nêm
0.5 muỗng canh
nước mắm
1 muỗng cà phê
tiêu
1
Cho chân gà vào luộc ngay từ khi nước lạnh, không quên bỏ thêm vài mẩu gừng đập dập để chân gà thơm hơn. Trong lúc đợi chân gà chín, tiến hành thái sả, thái xéo cho đẹp, còn độ dày mỏng thế nào tuỳ vào sở thích mỗi người. Hành tím bóc vỏ, cắt đôi. Tỏi cũng bóc vỏ và thái lát mỏng.
2
Sau khi chân gà chín, vớt ra ngâm với nước đá.
3
Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho ít dầu ăn vào, sau đó cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đến cho đường, nước mắm, hạt nêm, tiêu vào đun sôi và khuấy đều.
4
Cho chân gà đã vớt ra vào chảo, cắt thêm ớt trái, xốc đều cho gân gà thấm gia vị, cuối cùng cho sả cắt lát vào rồi tắt bếp ngay nhé!
Thứ tư, 12 tháng 1, 2022 04:32
CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK
Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021
Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
Số điện thoại: 028.6666.8899
Email: [email protected]