Canh thịt bò rong biển

Ngâm rong biển khô vào nước lạnh, khoảng 20 phút, cho rong biển nở đều sau đó vớt ra để ráo và cắt miếng nhỏ vừa ăn. Thịt bò rửa sạch, thái miếng nhỏ, ướp với 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, 1 muỗng canh rượu trắng và trộn cho thịt bò ngấm đều gia vị.

Cho dầu ăn vào nồi, cho thịt bò vừa ướp vào, bật lửa to để đảo cho thịt bò chín tái. Tiếp theo cho rong biển vào xào cùng, nhớ đảo đều cho rong biển và thịt bò ngấm gia vị.

Cho nước vào nồi xào rong biển thịt bò để nấu thành canh, chỗ này bạn cho nước vừa đủ để ăn thôi nhé. Tỏi đã băm nhuyễn cho vào nồi canh rong biển. Tiếp tục nấu sôi khoảng 15 phút thì tắt bếp. Bạn nêm nếm gia vị gồm: hạt nêm, đường, nước mắm, tiêu theo tỉ lệ ở phần nguyên liệu. Dùng muỗng khuấy đều cho gia cị được hòa tan. Cuối cùng bạn tắt bếp, múc canh ra tô và thưởng thức ngay còn nóng nhé!