Canh thịt bò
Canh thịt bò có nhiều cách nấu giúp bạn làm phong phú thực đơn không sợ trùng vị. Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức đơn giản dễ nấu thì có thể tham khảo cách nấu thịt bò băm cùng khoai tây cà rốt như dưới đây.
Khẩu phần dành cho
2 người lớn
Thời gian chế biến
40 phút
100 g
thịt bò xay
1/2 củ
tỏi
2 củ
khoai tây
1/2 củ
cà rốt
1/2 củ
hành tây nhỏ
Ngò rí
1/2 thìa cà phê
muối
1 thìa cà phê
bột nêm
2 thìa canh
dầu ăn
1/2 thìa cà phê
tiêu xay
1
Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập dập, băm nhuyễn. Khoai tây và cà rốt bóc vỏ, rửa sạch. Khoai tây cắt miếng vừa ăn, cà rối bào sợi. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. Ngò rí nhặt sạch, rửa sạch, cắt khúc.
2
Bạn cho vào thịt bò xay 1/2 thìa cà phê bột nêm, 2/3 lượng hành tây băm nhuyễn, 1/2 lượng tỏi băm, 1 thìa canh dầu ăn và tiêu xay. Trộn đều thịt, để ít phút cho thấm gia vị. Khi thịt thấm, tiến hành vo viên.
3
Bắc nồi lên bếp, cho 1 thìa canh dầu ăn, cho hành tây và tỏi băm còn lại vào xào thơm. Cho cà rốt bào sợi vào xào qua. Thêm nước với lượng nước đủ làm canh. Nước xôi, bạn thả thịt bò viên vào nấu, kế đó cho khoai tây. Nấu cho đến khi thịt và khoai chín. Nêm chút muối và bột nêm còn lại.
4
Khoai tây chín, nếm canh đã vừa chưa, cần thì điều chỉnh. Tắt bếp, múc canh ra tô, rắc thêm ngò rí và thưởng thức khi còn nóng.
Chủ nhật, 8 tháng 5, 2022 16:57
CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK
Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021
Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
Số điện thoại: 028.6666.8899
Email: [email protected]