Canh rau củ
Rau củ quả là những thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn gia đình. Có rất nhiều cách nấu để biến các loại rau củ tươi ngon thành món ăn bổ dưỡng. Bạn hãy thử một trong số đó, với cách nấu cực kỳ đơn giản, đem đến món canh rau củ thanh mát để đổi vị cho bữa cơm hàng ngày nhé.
Khẩu phần dành cho
4 người lớn
Thời gian chuẩn bị
10 phút
Thời gian chế biến
20 phút
1 trái
bắp mỹ
2 trái
su su vừa
1 củ
cà rốt vừa
1 củ
khoai tây lớn
100 g
nấm rơm
1 1/3 thìa cà phê
muối
1 thìa cà phê
hạt nêm
1 gốc
ngò
1
Bắp mỹ lột vỏ, cắt khúc khoảng 2 – 3 cm. Su su gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng lớn. Cà rốt gọt vỏ, cắt miếng hoặc tỉa hoa, cắt lát. Khoai tây gọt vỏ, cắt khối. Bạn có thể dùng dao răng cưa để cắt rau củ cho đẹp mắt. Nấm rơm ngâm muối khoảng 5 – 10 phút sau đó cắt gốc, rửa sạch rồi chẻ đôi.
2
Bắc nồi nước khoảng 1 lít lên bếp, thêm muối, đun sôi trên lửa lớn rồi cho cà rốt vào nấu khoảng 3 – 5 phút. Tiếp theo, cho su su và khoai tây vào nấu thêm 5 – 7 phút. Khi khoai tây và su su gần mềm, cho bắp vào nấu khoảng 3 – 5 phút. Cuối cùng cho nấm rơm cùng hạt nêm vào nồi, nấu thêm 3 – 4 phút nữa.
3
Nếm nước canh và điều chỉnh gia vị nếu cần. Tắt bếp, múc canh ra tô, thêm ngò cho đẹp mắt. Dùng canh nóng.
Thứ sáu, 20 tháng 5, 2022 15:55
CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK
Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021
Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
Số điện thoại: 028.6666.8899
Email: [email protected]