FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Canh măng

Name: Canh măng
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "150g sườn heo"; "70g măng tươi"; "2 nhánh hành lá"; "4 muỗng cà phê hạt nêm"; "4 muỗng cà phê đường trắng"; "2 muỗng canh nước mắm"; "2 muỗng cà phê tiêu"

Canh măng là món ăn rất đơn giản để thực hiện. Cùng nhau vào bếp thực hiện món ăn theo công thức dưới đây ngay nhé!

Khẩu phần dành cho

6 người lớn

Thời gian chế biến

40 phút

Nguyên liệu

150g

sườn heo

70g

măng tươi

2 nhánh

hành lá

4 muỗng cà phê

hạt nêm

4 muỗng cà phê

đường trắng

2 muỗng canh

nước mắm

2 muỗng cà phê

tiêu

Các bước thực hiện

Sườn bạn mua về chặt nhỏ, rửa với muối sau đó rửa sạch lại với nước. Mang sườn đi ướp cùng: 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu, 0.5 muỗng canh nước mắm. Ướp sườn trong 30 phút cho thấm gia vị.

Măng chua về rửa sạch, cắt nhỏ. Hành lá cắt nhỏ.

Bắc 1 cái chảo, cho ít dầu ăn vào, sau đó cho tỏi băm vào phi thơm rồi trút sườn heo vào xào cho săn. Tiếp đến cho măng vào nấu cùng, nêm gia vị cho món canh gồm: 2 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê đường, 1.5 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tiêu. Dùng muống khuấy đều cho gia vị được hòa tan. Cuối cùng, khi canh chín, bạn rắc hành lá vào rồi tắt bếp.

Múc canh ra tô và thưởng thức ngay nhé!