FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Canh kim chi đậu phụ

Name: Canh kim chi đậu phụ
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: Korean
Ingredients: "150g kim chi"; "5 miếng đậu phụ non"; "100g nấm kim châm"; "1 cây hành boa rô"; "2 muỗng cà phê hạt nêm"; "2 muỗng cà phê đường trắng"; "1 muỗng canh nước mắm"; "3 muỗng cà phê đậu tương"

Canh kim chi là món ăn biểu tượng của người Hàn Quốc. Món ăn này có màu đỏ rất đặc sắc, tuy thế lại không hề cay. Hãy nhanh tay vào bếp chế biến món canh này tại nhà ngay bạn nhé!

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chế biến

40 phút

Nguyên liệu

150g

kim chi

5 miếng

đậu phụ non

100g

nấm kim châm

1 cây

hành boa rô

2 muỗng cà phê

hạt nêm

2 muỗng cà phê

đường trắng

1 muỗng canh

nước mắm

3 muỗng cà phê

đậu tương

Các bước thực hiện

Hành boa rô cắt nhỏ. Kim chi thái khúc vừa ăn.

Đậu hũ non mua về cắt khúc.

Bắc 1 cái nồi, cho đậu tương cùng với 500ml nước vào. Khuấy đều cho đậu tương được hòa tan. Đun sôi nước dùng sau đó cho kim chi vào nấu để kim chi được ra nước. Khi nước canh sôi, cho đậu hũ non, nấm kim châm và hành boa rô vào và nấu chín. Nêm nếm gia vị cho món canh gồm: hạt nêm, tiêu, đường, nước mắm theo tỉ lệ ở phần nguyên liệu.

Món canh kim chi này chín khá nhanh, hãy nhanh tay vào bếp chế biến món ăn này nào!