flag /static/images/flag_vi.png

Canh khổ qua cá thác lác

Canh khổ qua cá thác lác

Canh khổ qua cá thác lác

Cá thác lác là một nguyên liệu khá quen thuộc trong các bữa ăn của người Nam Bộ. Hãy thử vào bếp thực hiện món canh khổ qua cá thác lác theo công thức dưới đây để đãi gia đình bạn nhé!

Portion icon

Khẩu phần dành cho

5 người lớn

Cooking Time icon

Thời gian chế biến

30 phút

Nguyên liệu

300g

cá thác lác

5 trái

khổ qua

2 nhánh

hành lá

1 muỗng cà phê

tỏi băm

2 muỗng cà phê

hành tím băm

1.5 muỗng canh

nước mắm

3 muỗng cà phê

đường trắng

4 muỗng cà phê

hạt nêm

2 muỗng cà phê

muối

2 muỗng cà phê

tiêu

Các bước thực hiện

1

Cá thác lác bạn có thể ra chợ mua loại nạo sẵn. Cho cá thác lác đã nạo vào tô, ướp với: 1 muỗng cà phê hành tím băm, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 0.5 muỗng canh nước mắm 1 muỗng cà phê tiêu và trộn đều.

2

Khổ qua rửa sạch cắt bỏ 2 đầu, sau đó móc bỏ ruột và tiến hành cắt thành những lát tròn mỏng. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

3

Bạn cho vào nồi 1 muỗng canh dầu ăn, cho hết phần hành tỏi băm vào phi thơm vàng. Đổ 1 lít nước rồi bạn nêm nếm gia vị thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê hạt nêm và nấu cho nước sôi bùng. Bạn nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

4

Dùng vá khuấy đều cho gia vị được hòa tan. Cuối cùng rắc hành lá vào và tắt bếp. Múc canh ra tô và thưởng thức ngay nhé!

Image alt
Nguyễn Thị Bích Tuyền

Thứ tư, 27 tháng 10, 2021 02:07

Empty Comment icon

CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK

Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021

Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh

Số điện thoại: 028.6666.8899

Email: [email protected]

Chính sách bảo mật

Điều khoản sử dụng