flag /static/images/flag_vi.png

Canh hẹ trứng

Canh hẹ trứng

Canh hẹ trứng

Có lẽ chúng ta đã rất quen thuộc với món canh cà chua trứng ngon dịu dễ làm, vì đây là món ăn đơn giản có thể làm cứu cánh cho những bữa cơm nhanh vội. Hôm nay, thay vì cà chua, bạn hãy dùng hẹ để nấu món canh hẹ trứng thanh mát nhé. Đây cũng là một món cực kỳ đơn giản mà bạn có thể hoàn thành siêu nhanh cho bữa cơm gia đình.

Portion icon

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Prepare Time Icon

Thời gian chuẩn bị

8 phút

Cooking Time icon

Thời gian chế biến

7 phút

Nguyên liệu

200 g

hẹ

2 củ

hành tím

2 thìa cà phê

dầu ăn

2 quả

trứng gà ta

2/3 thìa cà phê

muối

1 thìa cà phê

hạt nêm

1 thìa cà phê

nước mắm ngon

Các bước thực hiện

1

Hẹ rửa sạch cắt khúc khoảng 3 – 4 cm. Hành tím thái lát. Trứng gà đập vào chén, đánh tan.

2

Bắc nồi lên bếp, đun nóng dầu ăn trên lửa vừa rồi cho hành tím vào phi thơm. Khi hành bắt đầu chuyển vàng, chế vào nồi khoảng 1 lít – 1,2 lít nước nấu sôi.

3

Khi nước sôi, rót trứng vào nồi, vừa rót vừa khuấy để tạo vân đẹp mắt. Nêm vào canh muối và hạt nêm, khuấy tan (bạn có thể gia giảm cho vừa khẩu vị).

4

Khi nước canh sôi trở lại, cho hẹ vào đảo đều, nấu khoảng 1 – 2 phút. Thêm vào canh 1 thìa cà phê nước mắm ngon rồi tắt bếp. Múc canh ra tô dùng nóng.

Image alt
Lâm Thái Hằng

Thứ ba, 10 tháng 5, 2022 14:58

Empty Comment icon

CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK

Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021

Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh

Số điện thoại: 028.6666.8899

Email: [email protected]

Chính sách bảo mật

Điều khoản sử dụng