FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Cánh gà rang muối

Name: Cánh gà rang muối
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "6 cái cánh gà (rửa sạch, để ráo)"; "3 muỗng canh bột chiên giòn"; "2 - 3 muỗng canh bột muối rang"; "1 miếng gừng tươi (gọt vỏ, thái sợi)"; "3 cây sả cắt khúc dài, tước nhỏ"; "1/2 thìa cà phê muối"; "1 thìa cà phê bột nêm"; "1 ít tiêu xay"

Cánh gà rang muối mằn mặn, giòn thơm, thích hợp là món ăn vặt của các bé dịp cuối tuần. Cùng thực hiện món ăn này ngay nhé.

Khẩu phần dành cho

3 người lớn

Thời gian chế biến

30 phút

Nguyên liệu

6 cái

cánh gà (rửa sạch, để ráo)

3 muỗng canh

bột chiên giòn

2 - 3 muỗng canh

bột muối rang

1 miếng

gừng tươi (gọt vỏ, thái sợi)

3 cây

sả cắt khúc dài, tước nhỏ

1/2 thìa cà phê

muối

1 thìa cà phê

bột nêm

1 ít

tiêu xay

Các bước thực hiện

Trộn cánh gà với muối, bột nêm, tiêu trong một tô sạch. Ướp cánh gà ít nhất 20 phút cho thấm vị. Sau đó, rắc bột chiên giòn vào xóc cho phủ đều cánh gà.

Chế dầu ăn vào chảo (dùng lượng dầu đủ để chiên ngập cánh gà), đun nóng. Dầu nóng già, cho sả, gừng vào chảo, chiên giòn thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

Vẫn giữ chảo chiên gừng sả trên bếp, lúc này, bạn gắp cánh gà vào chiên 2 mặt cho chín giòn thì vớt ra dĩa khác có lót giấy thấm dầu. Trút cánh gà chiên đã ráo dầu vào tô sạch. Cho gừng, sả chiên giòn và bột muối rang vào, xóc đều lên. Dọn cánh gà chiên muối rang ra dĩa, trang trí đẹp mắt và thưởng thức.