FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Canh đu đủ thịt bằm

Name: Canh đu đủ thịt bằm
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "100g thịt nạc heo xay"; "300g đu đủ chín hường (gọt vỏ, bỏ hột, thái lát vừa ăn)"; "5 đọt é trắng (rửa sạch, để ráo)"; " Muối hồng"; "1 củ hành tím băm"; "1 ít muối"; "1 ít tiêu xay"

Canh đu đủ rất tốt cho sức khỏe, nhất là bà bầu và mẹ sau sinh vì đây là thực phẩm lợi sữa. Cách nấu canh đu đủ đơn giản nhất mà vẫn thơm ngon đậm vị là chế biến cùng với thịt băm. Cùng vào bếp học ngay công thức nấu ăn này ngay sau đây nhé.

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chế biến

30 phút

Nguyên liệu

100g

thịt nạc heo xay

300g

đu đủ chín hường (gọt vỏ, bỏ hột, thái lát vừa ăn)

5 đọt

é trắng (rửa sạch, để ráo)

Muối hồng

Ướp thịt

1 củ

hành tím băm

1 ít

muối

1 ít

tiêu xay

Các bước thực hiện

Trộn thịt bằm với gia vị, ướp khoảng 10 phút. Đun sôi 1,2 lít nước lọc trong nồi vừa, cho thịt bằm vào nấu chín. Trong lúc nấu, vớt sạch bọt trắng. Sau đó, vặn lửa vừa, cho đu đủ vào nấu chung. Đu đủ chín mềm, nêm muối hồng sao cho vừa ăn. Nấu canh sôi thêm vài phút đến khi đu đủ chín mềm vừa ăn thì rắc lá é trắng vào, tắt bếp. Múc canh đu đủ nấu thịt bằm ra tô và thưởng thức.