FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Canh đu đủ nấu sườn non

Name: Canh đu đủ nấu sườn non
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "1 trái đu đủ"; "2 nhánh hành lá"; "300g sườn non"; "2 muỗng cà phê tỏi băm"; "3 muỗng cà phê hạt nêm"; "2 muỗng cà phê đường trắng"; "1 muỗng canh nước mắm"; "1 muỗng cà phê tiêu"

Canh đu đủ được nấu cùng sườn non càng làm tăng vị ngọt cho món canh. Hãy nhanh tay vào bếp chế biến món canh này ngay nhé!

Khẩu phần dành cho

5 người lớn

Thời gian chế biến

30 phút

Nguyên liệu

1 trái

đu đủ

2 nhánh

hành lá

300g

sườn non

2 muỗng cà phê

tỏi băm

3 muỗng cà phê

hạt nêm

2 muỗng cà phê

đường trắng

1 muỗng canh

nước mắm

1 muỗng cà phê

tiêu

Các bước thực hiện

Đu đủ mua về bào vỏ, cắt khúc vừa ăn. Hành lá cũng cắt nhỏ.

Sườn non mua về chặt khúc vừa ăn, mang đi rụng nước sôi rồi vớt ra để ráo.

Bắc 1 cái nồi, cho ít dầu ăn vào, cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho sườn non vào xào sơ. Đổ 500ml nước lọc vào, đun sôi, sau đó thả đu đủ vào nấu cùng. Nêm gia vị gồm: hạt nêm, tiêu, đường, nước mắm rồi khuấy đều. Rắc thêm hành lá vào, khi canh chín, múc canh ra tô và thưởng thức ngay nhé!