Canh đu đủ
Canh đu đủ là món ăn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Cùng thực hiện món ăn này theo công thức dưới đây nhé!
Khẩu phần dành cho
4 người lớn
Thời gian chế biến
40 phút
300g
xương heo
1 trái
đu đủ xanh
2 nhánh
hành lá
2 nhánh
ngò rí
3 muỗng cà phê
hạt nêm
1 muỗng canh
nước mắm
2 muỗng cà phê
đường trắng
1 muỗng cà phê
tiêu
1
Đu đủ gọt bỏ vỏ, cắt khúc vừa ăn rồi mang đi rửa sạch. Xương heo cũng mang đi rửa sạch, chặt khúc vừa ăn. Hành lá và ngò rí cắt nhỏ.
2
Đập dập tỏi, cho dầu ăn vào nồi rồi cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đến cho xương heo vào xào săn lại. Đổ 2.5 lít nước vào nồi xương, hầm cho xương ra nước ngọt. Sau khi hầm trong 25 phút, cho đu đủ vào nấu cùng.
3
Nêm nếm gia vị cho nồi canh gồm: nước mắm, đường, tiêu, hạt nêm theo tỉ lệ ở phần nguyên liệu. Dùng muỗng khuấy đều cho gia vị tan hết. Đun trên bếp thêm 15 phút nữa.
4
Khi canh chín, múc ra tô, rắc thêm hành lá và ngò rí lên trên và thưởng thức ngay thôi nào!
Thứ năm, 24 tháng 6, 2021 23:04
CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK
Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021
Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
Số điện thoại: 028.6666.8899
Email: [email protected]