FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Canh bí đỏ chay

Name: Canh bí đỏ chay
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "300g bí đỏ (gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch)"; "100g đậu phộng"; "800ml nước lọc"; "Vài nhánh hành lá, ngò cắt nhỏ (trang trí)"; "1/2 thìa cà phê muối"; "1/4 thìa cà phê bột ngọt"; "2 thìa cà phê nước tương"; "2 thìa cà phê đường trắng"; "1 ít tiêu xay"

Canh bí đỏ chay nấu với đậu phộng vẫn thơm ngon hấp dẫn theo cách riêng. Món ăn này rất tốt cho sức khỏe, lại chứa ít calo thích hợp để giảm cân. Nào, cùng thực hiện ngay món canh chay này để thưởng thức cùng gia đình nhé!

Khẩu phần dành cho

3 người lớn

Thời gian chế biến

30 phút

Nguyên liệu

300g

bí đỏ (gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch)

100g

đậu phộng

800ml

nước lọc

Vài nhánh

hành lá, ngò cắt nhỏ (trang trí)

Gia vị

1/2 thìa cà phê

muối

1/4 thìa cà phê

bột ngọt

2 thìa cà phê

nước tương

2 thìa cà phê

đường trắng

1 ít

tiêu xay

Các bước thực hiện

Cắt bí đỏ thành khối nhỏ vừa ăn. Đậu phộng thì đem ngâm nước 30 phút, rồi rửa nước sạch, để ráo rồi đem giã nhỏ. Bắc nồi lên bếp, chế nước lọc vào nấu sôi. Nước sôi, cho bí đỏ và đậu phộng vào nồi, nấu lửa vừa. Khoảng 10 phút sau, bí đỏ chín mềm, bạn thêm gia vị và nêm nếm vừa ăn. Khi bí đỏ mềm như mong muốn thì rắc hành lá, ngò, tiêu vào nồi canh và tắt bếp. Dọn canh bí đỏ chay ra tô và thưởng thức.