Canh bí đao
Bí đao rất tốt cho sức khỏe, là loại rau củ thanh mát thích hợp để thưởng thức vào những ngày hè. Trong đó, món canh nấu từ bí đao là cách chế biến rất được ưa chuộng. Công thức món ăn này đơn giản như sau.
Khẩu phần dành cho
4 người lớn
Thời gian chế biến
30 phút
1 quả
bí đao (gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn)
150g
thịt heo xay (hoặc bằm)
1 muỗng canh
dầu thực vật
2 nhánh
hành lá (đầu hành thái khúc, lá cắt nhỏ)
2/3 muỗng canh
bột nêm
1/2 thìa cà phê
đường trắng
1 ít
tiêu xay
1 ít
ngò cắt nhỏ
1
Đun nóng dầu ăn trong nồi, cho đầu hành lá vào xào thơm. Trút thịt heo xay vào nồi, xào cho chín săn lại thì chế 1,2 lít nước lọc vào nồi, vặn lửa lớn, đun sôi. Nước sôi, vớt sạch bọt, cho bí đao vào. Nấu sôi canh bí đao thêm 3 – 5 phút ở mức lửa nhỏ cho đến khi bí chín mềm. Nêm nếm gia vị cho nước canh vừa ăn thì tắt bếp, múc canh ra tô. Rắc hành lá cắt nhỏ, ngò, tiêu lên tô canh bí đao thịt xay và thưởng thức.
Thứ tư, 23 tháng 3, 2022 05:14
CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK
Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021
Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
Số điện thoại: 028.6666.8899
Email: [email protected]