Cách làm mứt dừa vị cà phê
Cách làm mứt dừa vị cà phê chắc chắn sẽ góp phần làm cho khay mứt nhà bạn trở nên thêm phần độc đáo. Mứt dừa vị cà phê rất thơm và có vị ngọt đắng đặc trưng. Ai thích cà phê thì đây sẽ là món mứt khoải khẩu dùng hoài chẳng chán.
Khẩu phần dành cho
6 người lớn
Thời gian chuẩn bị
2 giờ
Thời gian chế biến
1 giờ
500 g
cùi dừa bánh tẻ
250 g
đường cát trắng
1 gói
cà phê uống liền
1
Cùi dừa bạn gọt bỏ lớp vỏ lụa, bào sợi theo miếng dừa. Bào đến đâu bạn ngâm vào nước đến đó cho dừa ra bớt dầu. Bào xong xả lại nhiều lần với nước sạch cho đến khi nước trong là được.
2
Cà phê bạn đổ ra ly, pha một chút nước sôi, khuấy cho tan.
3
Cho dừa vào tô lớn cùng đường, cà phê đã pha, đảo qua. Ướp dừa cho đến khi đường tan hết. Trong quá trình ướp, thỉnh thoảng đảo cho dừa thấm đều.
4
Đường tan hết, bạn trút dừa vào nồi hoặc chảo đáy dày, nấu lửa vừa cho cạn 1/2 nước đường. Bắt đầu giảm lửa nhỏ dần. Khi dừa sệt lại, bạn giảm lửa mức nhỏ nhất, sên cho đến khi đường kết tinh bám vào thành chảo/ nồi. Tắt bếp, tiếp tục đảo cho đến khi nguội.
5
Trút mứt dừa ra đĩa để ít phút cho thật nguội. Lúc này bạn cho mứt cùng đường phấn vào hũ có nắp hoặc túi ni lông cột lại, dùng dần. Để mứt nơi thoáng mát, như vậy mứt không bị chảy nước nhé.
Thứ tư, 26 tháng 1, 2022 16:48
CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK
Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021
Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
Số điện thoại: 028.6666.8899
Email: [email protected]