FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Cá trắm nướng

Name: Cá trắm nướng
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "1 con cá trắm"; "2 muỗng cà phê hạt nêm"; "2 muỗng cà phê đường trắng"; "2 muỗng cà phê ớt bột"; "1 muỗng cà phê muối"; "1 muỗng cà phê tiêu"; "3 muỗng cà phê nước mắm"

Vào những ngày cuối tuần rảnh rỗi, hãy nhanh tay vào bếp thực hiện món cá trắm nướng cực đơn giản ngay bạn nhé. Chắc chắn nhà mình sẽ có món ngon khi thưởng thức ai cũng thích.

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chế biến

35 phút

Nguyên liệu

1 con

cá trắm

2 muỗng cà phê

hạt nêm

2 muỗng cà phê

đường trắng

2 muỗng cà phê

ớt bột

1 muỗng cà phê

muối

1 muỗng cà phê

tiêu

3 muỗng cà phê

nước mắm

Các bước thực hiện

Cá trắm đem rửa sạch với muối hoặc chanh để khử mùi tanh, để ráo nước. Sau đó, khía thành đường nhỏ trên thân cá.

Pha phần muối ớt: cho vào chén muối, ớt bột, hạt nêm, đường, tiêu, nước mắm theo tỉ lệ ở phần nguyên liệu. Dùng muỗng khuấy đều cho gia vị được hòa quyện.

Chuẩn bị bếp than, phết một lớp dầu ăn lên vỉ nướng để tránh phần da cá bị dính lên vỉ. Cho cá lên vỉ nướng mỗi bên 10 phút, sau khi cá đã chín, dùng cọ phết phần sốt nướng lên 2 mặt của cá. Cá chín, bạn nhấc xuống và thưởng thức ngay thôi nhé!