flag /static/images/flag_vi.png

Cá trắm hấp bia

Cá trắm hấp bia

Cá trắm hấp bia

Vào những ngày cuối tuần rảnh rỗi, hãy cùng nhau vào bếp chế biến món cá trắm hấp bia đầy bổ dưỡng để chiêu đãi gia đình bạn nhé!

Portion icon

Khẩu phần dành cho

5 người lớn

Cooking Time icon

Thời gian chế biến

40 phút

Nguyên liệu

1 con

cá trắm

2 lon

bia (loại tùy thích)

5g

thìa là

5 nhánh

hành lá

2 củ

gừng

1 muỗng cà phê

bột nghệ

Các bước thực hiện

1

Cá trắm mua về làm sạch, bỏ ruột, cạo vảy rồi rửa sạch với nước. Để khử mùi tanh của cá chép, bạn ngâm cá với nước muối pha loãng thêm chút gừng băm trong khoảng 15 phút. Sau đó rửa sạch lại với nước, dùng khăn giấy thấm khô cá, rồi khứa các đường ngang trên mình cá để cá mau chín vào bên trong.

2

Gừng cạo bỏ vỏ, rửa sạch, 2/3 củ thì thái lát mỏng, phần còn lại thì đập dập và băm nhỏ. Hành lá cắt khúc tầm 3cm. Thìa là bạn cắt khúc nhỏ vừa ăn. Mát xa bột nghệ xung quanh thân cá nhằm tăng hương vị cho món ăn. Cho cá vào xửng, rắc hành lá, gừng đập dập vào miệng cá, phần gừng còn lại rắc xung quanh thân cá. Rải thìa là xung quanh mặt cá. Đổ bia vào dưới nồi hấp, thêm 1 ít nước. Hấp cá trên bếp trong 25 phút.

3

Khi cá chín, bạn gắp cá ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng nhé!

Image alt
Nguyễn Thị Bích Tuyền

Chủ nhật, 12 tháng 9, 2021 08:29

Empty Comment icon

CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK

Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021

Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh

Số điện thoại: 028.6666.8899

Email: [email protected]

Chính sách bảo mật

Điều khoản sử dụng