flag /static/images/flag_vi.png

Cà tím xào chay

Cà tím xào chay

Cà tím xào chay

Cà tím xào chay là món ăn thơm ngon và rất giàu dinh dưỡng. Món ăn này không chỉ dành cho người ăn chay, mà mọi người đều có thể yêu thích vì hương vị đậm đà và thơm ngọt tự nhiên của nó. Bạn hãy thử thực hiện ngay cho bữa cơm tối nay nhé.

Portion icon

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Prepare Time Icon

Thời gian chuẩn bị

15 phút

Cooking Time icon

Thời gian chế biến

15 phút

Nguyên liệu

500 g

cà tím

1 + 1/2 muỗng canh

dầu hào chay

2 muỗng canh

nước tương

1 muỗng cà phê

hạt nêm chay

1 nhánh

boaro (cắt nhỏ)

2 muỗng canh

dầu ăn

1/2 muỗng cà phê

tiêu

2 muỗng cà phê

mè (rang chín, giã dập)

Các bước thực hiện

1

Cà tím rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Cắt cà đến đâu, ngâm vào thau nước muối đến đó để cà không bị thâm.

2

Đun nóng dầu ăn, cho boaro vào đảo đều. Vớt cà ra rổ, xóc cho ráo nước. Khi boaro chín thơm thì cho cà vào đảo trên lửa to. Sau khoảng 3 -5 phút, khi cà trở trong hai mặt, nêm toàn bộ phần gia vị vào cà, đảo đều tay cho cà ngấm gia vị. Sau khi nêm gia vị, xào cà thêm 3 – 5 phút cho chín mềm nhưng không bị nhão.

3

Múc cà ra đĩa, rắc tiêu cùng mè rang lên trên và thưởng thức nóng với cơm.

Image alt
Lâm Thái Hằng

Chủ nhật, 28 tháng 3, 2021 17:33

Empty Comment icon

CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK

Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021

Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh

Số điện thoại: 028.6666.8899

Email: [email protected]

Chính sách bảo mật

Điều khoản sử dụng