FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Cá thu nướng muối ớt

Name: Cá thu nướng muối ớt
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "400g cá thu"; "3 muỗng cà phê đường trắng"; "2 muỗng cà phê hạt nêm"; "1 muỗng cà phê tiêu"; "1 trái chanh"; "3 muỗng cà phê nước mắm"; "2 muỗng cà phê muối"; "1 muỗng cà phê ớt bột"; "3 lá lá chanh"

Cách chế biến món cá thu nướng muối ớt rất đơn giản và nguyên liệu lại rất dễ tìm. Hãy cùng nhau thực hiện món ăn này theo công thức sau nhé!

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chế biến

25 phút

Nguyên liệu

400g

cá thu

3 muỗng cà phê

đường trắng

2 muỗng cà phê

hạt nêm

1 muỗng cà phê

tiêu

1 trái

chanh

3 muỗng cà phê

nước mắm

2 muỗng cà phê

muối

1 muỗng cà phê

ớt bột

3 lá

lá chanh

Các bước thực hiện

Cá thu mua về cắt khứa vừa ăn. Lá chanh bạn thái nhỏ. Mang cá đi ướp với nước mắm, tiêu, hạt nêm, đường, lá chanh theo tỉ lệ ở phần nguyên liệu. Ướp cá trong 30 phút cho cá thấm gia vị.

Pha muối ớt gồm: nặn 2 lát chanh, 2 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê ớt bột. Bạn khuấy đều cho gia vị được hòa tan.

Cho cá đã ướp vào nồi chiên không dầu và chiên ở 200 độ C trong 15 phút. Trong 7 phút đầu, bạn phết lên cá thêm muối ớt vào rồi trở mặt cá. Nướng tiếp thêm 13 phút nữa cho cá chín. Bạn có thể cá bằng lửa than hoặc lò nướng cũng được nhé!

Sau đi nướng cá chín, bạn lấy cá ra, cho ra đĩa. Dùng kèm với cá nướng là rau sống hoặc salad thì còn gì bằng!