FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Cá thu chiên sốt cà chua

Name: Cá thu chiên sốt cà chua
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "500g cá thu"; "3 trái cà chua"; "1 củ hành tây"; "2 nhánh ngò rí"; "1 muỗng cà phê tiêu"; "2 muỗng cà phê hạt nêm"; "3 muỗng cà phê đường trắng"; "2 nhánh hành lá"; "1.5 muỗng canh nước mắm"

Cá thu là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Hãy cùng vào bếp thực hiện món cá thu chiên sốt cà chua thật lạ miệng nhưng lại rất thơm ngon ngay nhé !

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chế biến

25 phút

Nguyên liệu

500g

cá thu

3 trái

cà chua

1 củ

hành tây

2 nhánh

ngò rí

1 muỗng cà phê

tiêu

2 muỗng cà phê

hạt nêm

3 muỗng cà phê

đường trắng

2 nhánh

hành lá

1.5 muỗng canh

nước mắm

Các bước thực hiện

Cá mua mua về rửa sạch, cắt khứa vừa ăn. Mang cá đi ướp cùng 1 muỗng canh nước mắm. Cà chua rửa sạch, băm nhuyễn rồi cho ra 1 cái tô riêng. Ngò rì và hành lá cũng cắt nhỏ. Hành tây cắt hạt lựu nhỏ.

Bắc 1 cái chảo, cho ít dầu ăn vào và chiên vàng 2 mặt cá thu. Sau đó vớt cá thu ra đĩa, dùng lại cái chảo ấy, rút hành tây vào xào cho thơm. Tiếp đến đổ phần cà chua đã băm nhuyễn vào cùng, nêm gia vị cho phần sốt gồm: đường, hạt nêm, tiêu, muối và 0.5 muỗng canh nước mắm. Dùng muỗng khuấy đều cho gia vị được hòa tan.

Cuối cùng cho phần sốt cà chua vừa đun lên trên đĩa cá. Rắc thêm ngò rí và hành lá lên cùng là hoàn thành món ăn rồi đấy!