FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Cá thu chiên nước mắm

Name: Cá thu chiên nước mắm
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "500g cá thu"; "2 củ tỏi"; "1 muỗng canh nước mắm"; "2 muỗng cà phê hạt nêm"; "2 muỗng cà phê đường trắng"; "1 trái ớt"; "1 muỗng cà phê tiêu"

Cá thu chiên nước mắm là món ăn rất "bắt" cơm. Hãy cùng thực hiện món ăn này theo công thức dưới đây để chiêu đãi gia đình bạn nhé!

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chế biến

25 phút

Nguyên liệu

500g

cá thu

2 củ

tỏi

1 muỗng canh

nước mắm

2 muỗng cà phê

hạt nêm

2 muỗng cà phê

đường trắng

1 trái

ớt

1 muỗng cà phê

tiêu

Các bước thực hiện

Cá thu mua về cắt khứa vừa ăn, mang đi rửa sạch. Ướp cá cùng với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê đường trong 20 phút cho cá thấm gia vị.

Bắc 1 cái chảo, cho dầu ăn vào và chiên cá thu. Chiên cá thu sao cho chín đều và vàng giòn 2 mặt cá. Vớt cá ra đĩa.

Vẫn dùng cái chảo ấy, cho tỏi vào phi thơm, khi tỏi thơm, cho nước ướp cá vào, thêm ớt băm vào. Nêm nếm lại gia vị, khi phần sốt sánh lại, bạn tắt bếp. Rưới phần nước sốt lên trên mặt cá. Thế là món cá thu chiên nước mắm đã hoàn thành rồi đấy, chúc bạn thành công nhé!