Cá rô bí chiên sốt me
Cá rô bí chiên sốt me là món ăn có thể dùng ăn với cơm hoặc ăn nhẹ đều rất ngon. Cá rô chiên vàng, giòn rụm kết hợp với nước sốt me chua, cay, mặn, ngọt hài hòa khiến món ăn thêm phần hấp dẫn. Hãy thử thực hiện ngay món cá đơn giản này nhé.
Khẩu phần dành cho
4 người lớn
Thời gian chuẩn bị
10 phút
Thời gian chế biến
30 phút
Phần cá chiên
500 g
cá rô bí (làm sạch, rửa sạch, để ráo)
150 ml
dầu ăn
Phần sốt me
2 muỗng canh
nước cốt me
3 muỗng canh
nước mắm
3 muỗng canh
đường
2 muỗng cà phê
tỏi băm
1 muỗng cà phê
ớt băm (tùy chọn)
4 muỗng canh
nước
1 muỗng canh
dầu ăn
1
Đun nóng dầu ăn trong một chảo nhỏ sâu lòng để có thể chiên cá ngập dầu. Khi dầu nóng, cho cá vào chiên vàng giòn hai mặt rồi vớt ra để ráo dầu.
2
Trộn đều các nguyên liệu phần sốt me. Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, phi thơm tỏi rồi cho phần sốt me vào đun trên lửa nhỏ khoảng 3 phút cho sánh lại.
3
Có thể rưới phần sốt me lên cá, trộn đều (nên dùng ngay) hoặc dọn cá chấm với sốt me đều ngon.
Thứ tư, 12 tháng 5, 2021 22:43
CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK
Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021
Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
Số điện thoại: 028.6666.8899
Email: [email protected]