flag /static/images/flag_vi.png

Cà ri bò

Cà ri bò

Cà ri bò

Cà ri bò chấm kèm với bánh mì, hoặc ăn cùng cơm nóng đều ngon theo cách riêng. Cùng học cách nấu món cà ri từ thịt bò lúc lắc đơn giản sau đây để có ngay bữa ăn sáng bổ dưỡng cho cả nhà nhé.

Portion icon

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Cooking Time icon

Thời gian chế biến

30 phút

Nguyên liệu

300g

thịt bò (rửa sạch, để ráo, thái khối vuông nhỏ)

1/2 củ

hành tây (bóc vỏ, thái khối vuông)

1 củ

cà rốt (gọt vỏ, thái miếng vuông)

100g

khoai lang (gọt vỏ, thái miếng vuông)

200ml

nước cốt dừa

1 muỗng canh

nước tương

1/2 thìa cà phê

muối

1/2 thìa cà phê

tiêu xay

2 muỗng canh

dầu ăn

1 muỗng canh

bột cà ri

Các bước thực hiện

1

Cho thịt bò đã ráo nước vào tô sạch. Thêm 1/2 muỗng dầu ăn, 1/2 muỗng bột cà ri vào trộn đều với thịt bò. Ướp thịt bò ít nhất 30 phút. Sau khi ướp, bạn bắc chảo lên bếp, chế 1/2 muỗng dầu ăn còn lại vào chảo đun nóng. Để lửa lớn, trút thịt bò vào chảo, xào cho thịt bò chín săn thì tắt bếp. Trút thịt bò ra dĩa riêng.

2

Đun nóng lại chảo xào thịt bò, cho hành tây và cà rốt, khoai lang vào chiên chín sơ. Thêm phần bột cà ri còn lại vào chảo, đảo đều cho rau củ thấm vị. Trút thịt bò trở lại chảo, chế nước cốt dừa vào cùng muối, nước tương, đảo vài lần thì đậy nắp lại. Hầm thịt bò khoảng 7 phút thì vặn lửa nhỏ. Hầm cà ri bò thêm 30 phút nữa đến khi nước dùng đặc sánh lại thì tắt bếp. Rắc tiêu lên cà ri bò, múc ra tô, trang trí với rau thơm và thưởng thức.

Image alt
Nguyễn Thị Bích Tuyền

Thứ ba, 6 tháng 7, 2021 13:59

Empty Comment icon

CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK

Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021

Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh

Số điện thoại: 028.6666.8899

Email: [email protected]

Chính sách bảo mật

Điều khoản sử dụng