Cá nục kho cà chua
Cá nục kho cà chua là một trong số những món ăn ngon với cách chế biến cực kỳ đơn giản. Hãy cùng vào bếp để chế biến món ăn này nhé!
Khẩu phần dành cho
4 người lớn
Thời gian chế biến
1 giờ 30 phút
500g
cá nục
4 trái
cà chua
3 trái
ớt
100g
sốt cà chua
1 trái
nước dừa
2 nhánh
hành lá
1 muỗng cà phê
tỏi băm
3 muỗng cà phê
đường trắng
2 muỗng cà phê
hạt nêm
1 muỗng cà phê
tiêu
1/2 muỗng cà phê
muối
1
Làm sạch cá nục, cắt làm đôi. Sau đó ướp cá nục cùng với 2 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối, 100g nước sốt cà chua. Ướp cá trong khoảng 30 phút. Cà chua rửa sạch, cắt thành hạt lựu vừa ăn. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
2
Chuẩn bị 1 cái nồi đất, cho dầu ăn vào, khi dầu nóng cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đén đổ cà chua vào khìa cho cà chua ra hết nước, sau đó cho cá nục đã ướp vào kho. Đổ nước dừa vào nồi đất để kho cùng với cá.
3
Đập dập 3 trái ớt, cho vào món kho nhằm tăng thêm hương vị cho món ăn. Kho cá với lửa nhỏ trong vòng 25 phút cho cá thâm đều gia vị.
4
Cuối cùng là tắt bếp, rắc hành lá đã cắt nhỏ vào. Cho cá ra đĩa và dùng kèm với cơm trắng thì còn gì bằng.
Thứ bảy, 26 tháng 6, 2021 08:16
CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK
Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021
Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
Số điện thoại: 028.6666.8899
Email: [email protected]